ravbit-blog 

交通事故で障害を抱えたから、面白く起業して生きる日記

茄子が上手い。

数日前のことだ。

 

茄子の纏め売りが安かったので買っておいた。

 

今日は飯として、茄子を薄く切ったものをこんがりと焼いて、その上に豚のばら肉を敷いてネギをかけ、しょうゆ・酒・みりん・ダシ・ショウガで多少煮て食べた。

 

非常に美味かった。

 

秋でなくても、茄子はうまい。

 

食べたいときが、その人にとっての旬だなあと思ったところです。